Μετά την αποκρυπτογράφηση του DNA του κακαόδεντρου, οι λάτρεις της σοκολάτας θα μπορούν απολαύσουν νέα είδη σοκολάτας. Η έρευνα ολοκληρώθηκε την περασμένη εβδομάδα από το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, την σοκολατοβιομηχανία Mars και την εταιρεία πληροφορικής IBM.
Eρευνητές και γεωπόνοι έπρεπε να "μαντεύουν" ποια χαρακτηριστικά θα έδινε στη σοκολάτα η διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών κακαόδεντρου, τουλάχιστον μέχρι σήμερα.
Πλέον θα παρέχεται η δυνατότητα να γνωρίζουν άμεσα τα αποτελέσματα τουλάχιστον των παραδοσιακών διασταυρώσεων, αφού η σοκολατοβιομηχανία Mars, η εταιρεία πληροφορικής IBM και το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας ολοκλήρωσαν τον προσδιορισμό της γενετικής αλληλουχίας του κακαόδεντρου.
Στόχο αποτελεί η αύξηση της παραγωγής και η δημιουργία ανθεκτικότερων ποικιλιών.Mediasoup
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου